ピーカン・ブリットル（pecan brittle）のレシピ

シェルチさん提供

アメリカの家族からのオススメのお菓子レシピ 、コーンシロップやピーカンナッツを使用する内容でしたが、コーンシロップを持っていないので、代用でべっこう飴を作る要領でシロップ作りをレシピ に組み込みました。

簡単でとても美味しいです。今回、ナッツが少なめになってしまいましたが、たっぷりお好きなナッツを入れて、キャラメルのサクサク生地は繋ぎくらいで作ってみたいと思いました。

無塩のナッツでお試しください。