ラジマ豆でブリトー作り！のレシピ
インド料理(354)
タイ料理(138)
無国籍料理(90)
ネパール料理(85)
アメリカ料理(60)
スリランカ料理(58)
ベトナム料理(55)
日本料理(36)
トルコ料理(36)
インドネシア料理(26)
フィリピン料理(20)
パキスタン料理(15)
メキシコ料理(13)
シンガポール料理(13)
マレーシア料理(11)
中国料理(10)
モロッコ料理(9)
イタリア料理(8)
台湾料理(6)
スペイン料理(6)
フランス料理(6)
レバノン料理(6)
韓国料理(5)
イスラエル料理(5)
ジョージア料理(5)
エジプト料理(4)
ギリシャ料理(4)
モルディブ料理(4)
アフガニスタン料理(4)
英国料理(3)
カナダ料理(3)
ドイツ料理(3)
ブラジル料理(3)
ジャマイカ料理(3)
チュニジア料理(3)
パレスチナ料理(3)
スイス料理(2)
セネガル料理(2)
ミャンマー料理(2)
アイルランド料理(2)
ウズベキスタン料理(2)
イラン料理(1)
ガボン料理(1)
バハマ料理(1)
マカオ料理(1)
ラオス料理(1)
オランダ料理(1)
ナミビア料理(1)
ウクライナ料理(1)
カンボジア料理(1)
コスタリカ料理(1)
ハンガリー料理(1)
ポルトガル料理(1)
フィンランド料理(1)
オーストラリア料理(1)
バングラデシュ料理(1)
ラジマ豆でブリトー作り！
シェルチさん提供
乾燥ラジマ豆を一晩水につけて茹でて使用
アメリカ料理
アメリカ人の旦那さんはブリトーが大好き。
アメリカンな作り置き代表と言っても良いくらい、アメリカの家庭ではブリトーを沢山作って冷凍保存しているところもあれば、冷蔵庫にストックしておき食べたい時にトースターか炊飯器の保温で温め直しができて、中のチーズがとろけます！！
スポーツ観戦しながら、ブリトーとチップスとビールの組み合わせ、定番です。
チリパウダーと聞くと、辛い？？と思う方も多いかと思いますがインド料理などで使われているチリパウダー（粉唐辛子）とはまた別物でして、、
同じカタカナ表記のチリパウダー。
メキシコや北米で使われているミックススパイス『チリパウダー（クミン、オレガノ、ガーリック系のミックス）』のほうを使って風味づけします。
スーパーの香辛料コーナーにも、玉ねぎやニンニクの絵がついた後者のチリパウダーが瓶でも売っていますので、気になる方は是非お試しください。
私はよく使うスパイスなので、大きい缶のチリパウダーを常備しております。
アメリカンな作り置き代表と言っても良いくらい、アメリカの家庭ではブリトーを沢山作って冷凍保存しているところもあれば、冷蔵庫にストックしておき食べたい時にトースターか炊飯器の保温で温め直しができて、中のチーズがとろけます！！
スポーツ観戦しながら、ブリトーとチップスとビールの組み合わせ、定番です。
チリパウダーと聞くと、辛い？？と思う方も多いかと思いますがインド料理などで使われているチリパウダー（粉唐辛子）とはまた別物でして、、
同じカタカナ表記のチリパウダー。
メキシコや北米で使われているミックススパイス『チリパウダー（クミン、オレガノ、ガーリック系のミックス）』のほうを使って風味づけします。
スーパーの香辛料コーナーにも、玉ねぎやニンニクの絵がついた後者のチリパウダーが瓶でも売っていますので、気になる方は是非お試しください。
私はよく使うスパイスなので、大きい缶のチリパウダーを常備しております。
材料(6人分)
所要時間:
(準備: 調理:)
1
ティラキタ商品の乾燥ラジマ豆は一晩水に浸けて、翌日に40分ほどストウブ 鍋で煮込み、水を切ります。
別の鍋に、オリーブオイル、鶏ひき肉、刻んだ玉ねぎ、ししとう、茹でたラジマ豆を入れて、炒めながらトマト（またはケチャップと水）を加えて30分煮込みます。
途中、コンソメスティックを追加して味を整えます。
水分が少し飛び、キーマカレーやパヴパジくらいのとろみになったら具の完成です。
トルティーヤに大さじ3杯ほどのせます。
別の鍋に、オリーブオイル、鶏ひき肉、刻んだ玉ねぎ、ししとう、茹でたラジマ豆を入れて、炒めながらトマト（またはケチャップと水）を加えて30分煮込みます。
途中、コンソメスティックを追加して味を整えます。
水分が少し飛び、キーマカレーやパヴパジくらいのとろみになったら具の完成です。
トルティーヤに大さじ3杯ほどのせます。
2
お好みでソーセージをトッピングします。
3
あればチェダーチーズ、なければミックスチーズを振りかけます。
辛いのがお好きな方はハラペーニョのトッピングもオススメです。
辛いのがお好きな方はハラペーニョのトッピングもオススメです。
4
トルティーヤの両サイドを折り曲げて片手で固定
5
下からアルミフォイルを持ち上げて具が出ないように折ります。
6
上も同じように折りたたみ、固定したら両サイドを包みます。
7
ブリトーの完成です！
アクセス数 今日: 昨日: トータル:648
ブリトーはサルサ系のメキシカンスタイルもあるかと思いますが、アメリカで人気のチリビーンズ入りのブリトーレシピ を紹介しました。
トルティーヤはお手軽にお店やスーパーでも10枚入りのパック等、見かけるので、トルティーヤ生地から焼く時間がないときは時短でオススメです。
トルティーヤはお手軽にお店やスーパーでも10枚入りのパック等、見かけるので、トルティーヤ生地から焼く時間がないときは時短でオススメです。
今回はこれを使いました
ラジマ豆
玉ねぎ
チリパウダー
塩
オリーブオイル
