ファヒータ用スパイスミックス（Fajita）のレシピ
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ファヒータ用スパイスミックス（Fajita）
シェルチさん提供
スパイスミックスで炒めたビーフをトルティーヤにのせて♪
アメリカ料理
メキシコ料理かと思いきや、アメリカ／テキサス州で始まったとも言われるファヒータ。トルティーヤにアボカドで作ったワカモレなどと一緒にのせて、ライムを添えて、立派なパーティーメニューになります。
材料(4人分)
所要時間:
(準備: 調理:)
1
4人前程度の牛肉細切れ、ピーマン、玉ねぎなどを少量のオリーブオイルと塩胡椒で炒め、
こちらのファヒータ用スパイスミックスを追加してさらに炒めます。
塩加減をお好みになるよう調整したら完成です！
こちらのファヒータ用スパイスミックスを追加してさらに炒めます。
塩加減をお好みになるよう調整したら完成です！
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チリパウダーは、インド料理などに使われる粉唐辛子とは違い、メキシコ料理用のスパイスミックスです。
このレシピでは粉唐辛子はカイエンペッパーとして表記しています。
このレシピでは粉唐辛子はカイエンペッパーとして表記しています。
今回はこれを使いました
クミン パウダー
チリパウダー
