タイ風 冷やし中華のレシピ

ポットさん提供

暑い時期は冷やし中華と辛いタイ料理が食べたくなるのでコラボレーションしました。
市販の冷やし中華を使うのでとても簡単にタイの料理になっちゃいます。
キャベツは塩もみしなくてもかまいません。
乾燥パクチーを使わず、生のパクチーを使えばもっとパンチの効いた冷やし中華になります。入手可能であれば、レモングラスをみじん切りにして入れるともっと風味豊かになります。
玉ねぎを薄くスライスして具材にいれても美味しいです。