カリフラワーのパコラのレシピ
インド料理(354)
タイ料理(138)
無国籍料理(90)
ネパール料理(85)
アメリカ料理(60)
スリランカ料理(58)
ベトナム料理(55)
日本料理(36)
トルコ料理(36)
インドネシア料理(26)
フィリピン料理(20)
パキスタン料理(15)
メキシコ料理(13)
シンガポール料理(13)
マレーシア料理(11)
中国料理(10)
モロッコ料理(9)
イタリア料理(8)
台湾料理(6)
スペイン料理(6)
フランス料理(6)
レバノン料理(6)
韓国料理(5)
イスラエル料理(5)
ジョージア料理(5)
エジプト料理(4)
ギリシャ料理(4)
モルディブ料理(4)
アフガニスタン料理(4)
英国料理(3)
カナダ料理(3)
ドイツ料理(3)
ブラジル料理(3)
ジャマイカ料理(3)
チュニジア料理(3)
パレスチナ料理(3)
スイス料理(2)
セネガル料理(2)
ミャンマー料理(2)
アイルランド料理(2)
ウズベキスタン料理(2)
イラン料理(1)
ガボン料理(1)
バハマ料理(1)
マカオ料理(1)
ラオス料理(1)
オランダ料理(1)
ナミビア料理(1)
ウクライナ料理(1)
カンボジア料理(1)
コスタリカ料理(1)
ハンガリー料理(1)
ポルトガル料理(1)
フィンランド料理(1)
オーストラリア料理(1)
バングラデシュ料理(1)
カリフラワーのパコラ
Nollyさん提供
おいしくて食べすぎちゃう！インド風カリフラワーのフリッター
インド料理
インド料理ベジ界の人気素材カリフラワー。ヒンディーでは「ゴビ」と呼ばれます。今回ご紹介するのはひよこ豆の粉（ベサン粉）をベースにスパイシーな衣をまとわせて油で揚げたゴビパコラ。一人でカリフラワー1個食べきれる勢いの美味しい料理です。
お酒のおつまみにもオススメです。ターメリックはじめ、悪酔い防止効果の高いスパイスが入っていますので、お酒が進んでも大丈夫（？）です。
お酒のおつまみにもオススメです。ターメリックはじめ、悪酔い防止効果の高いスパイスが入っていますので、お酒が進んでも大丈夫（？）です。
材料(2人分)
所要時間:
(準備: 調理:)
衣
1
カリフラワーは小房に分けて熱湯で茹で、ざるにあげて水気を切る。
大きめのビニール袋にスパイスとカリフラワーを入れる。
大きめのビニール袋にスパイスとカリフラワーを入れる。
2
空気を入れて口を閉じ、よくふってスパイスを全体にからめる。
3
衣の材料を合わせて混ぜ、水を少しずつ加えてよく混ぜ、3を入れてよくからめる。
4
中温に熱した油に入れ、全体が黄金色になるまで揚げる。
5
器に盛り付け、お好みでミントヨーグルトチャツネ、レモンなど添えてどうぞ。
アクセス数 今日: 昨日: トータル:2391
写真のように縦に切ると中がかわいいので、大きめに作って、切って盛り付けてもよいと思います。
後日、ブロッコリーでも作りました。おいしかったです。ご家族でパーティーなどするなら、2種類盛り合わせてもいいと思います。
後日、ブロッコリーでも作りました。おいしかったです。ご家族でパーティーなどするなら、2種類盛り合わせてもいいと思います。
今回はこれを使いました
ターメリック
![【高級品質】ターメリックパウダー - Turmeric Powder【100ｇパック】[Viraki Bros]](https://www.tirakita.com/food/Photos/id_spc_487s.jpg)
チリパウダー
コリアンダーパウダー
ガラムマサラ
ターメリックパウダー
塩
