ベサン粉蒸しパンのレシピ
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1
材料をはかり、ベサン粉とベーキングパウダーは一緒にふるっておきます。
2
蒸し器を沸かしておきます。
イドゥリ型に油かギーを塗っておきます。
イドゥリ型に油かギーを塗っておきます。
3
ボールに粉、砂糖を入れて軽く混ぜ合わせます。豆乳を入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜます。
4
お酢を入れてさっと混ぜます。出来た生地を手際良く型に入れていきます。
5
蒸し器で10分程蒸します。
6
型から外し、器に盛ります。
7
お好みのスパイスとギーで召し上がれ。私の好みはギー、シナモン、塩です。
8
追記。冷めても美味しいですが、エアーフライヤー180度で10分程度温めると外はカリッ、中は旨みが増します。写真上が蒸しパン。下は加熱後のパン。
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蒸し器でヤケドしないようにご注意ください。
お好みでスパイスや具等のアレンジが色々楽しめます。
お好みでスパイスや具等のアレンジが色々楽しめます。
今回はこれを使いました
砂糖
![パームシュガー カップ[500g]](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_212s.jpg)
![ココナッツシュガー カップ[450g]](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_28s.jpg)
ギー
シナモン
![シナモンスティック パック[30g]](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_2s.jpg)
![【高級品質】シナモン - Cinnamon【50gパック】[Viraki Bros]](https://www.tirakita.com/food/Photos/id_spc_530s.jpg)
塩
