エリンギとチーズのロスティのレシピ

エリンギとチーズのロスティ

スイスの郷土料理ロスティにチーズとエリンギでさらに美味しく
スイス料理
エリンギとチーズのロスティの写真
材料(2人分)
所要時間: ( 調理:)


1
エリンギとチーズのロスティの手順画像0枚目
エリンギ、玉ねぎは千切りにして、小麦粉をまぶす。フライパンで少量の油で先に炒める。
2
エリンギとチーズのロスティの手順画像1枚目
1にロスティを入れてさらに炒める。しばらく炒めたらへら等でフライパンに押しつけるように平らに均等に広げて焼き目が付くまで8〜10分程じっくり焼く。
3
エリンギとチーズのロスティの手順画像2枚目
きつね色の焼き色が付いたら裏返してもう片面も焼き色がつくまで6〜8分程じっくり焼く。
4
エリンギとチーズのロスティの手順画像3枚目
両面じっくり焼けたら、皿に盛り付け飾りのパセリやバジルなどを乗せて出来あがり。

アクセス数 今日: 昨日:1 トータル:1088

エリンギとチーズのロスティのレシピの説明

スイスの郷土料理、ロスティにエリンギと玉ねぎ、チーズを入れてボリュームアップしてみました。じゃがいもとチーズの相性は抜群で、エリンギの食感が料理にアクセントを与えてくれます。じゃがいもは、いろいろな食材に合いますので、カレー粉やハム、ベーコンなどいろいろな食材で試してみてはいかがでしょうか。
エリンギとチーズのロスティのレシピのコツ
※箱の裏には「テフロン加工のフライパンには油は必要ない」と書いてありますが、少々入れた方がカリっと仕上がります。テフロン加工ではないフライパンを使う際には、油は多めの方が作りやすいです。
※油はねがありますのでやけどなどには十分注意ください。
※形がうまくできない場合は、小さめに薄く作ると比較的上手に作れます。形が整わなくても十分美味しくお召し上がりいただけます。
※直径20cmのフライパン、約1枚分出来あがります。厚みを持たせたい場合は、小さめのフライパンをお使いください。
※色々な材料をアレンジしてお試ししてみてはいかがでしょうか。

^レシピ:レシピ名^のレシピの感想を貰う

カートに商品が入りました