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ワカモレバケット
ティラキタご飯部さん提供
アボガドディップワカモレをたっぷり乗せて、美味しいですよ。
メキシコ料理
ワカモレディップは、アボガドにトマト、玉ねぎ、スパイスを入れてよく混ぜたもの。メキシコでは、タコスにかけたり、トルティージャチップスに付けたり、焼き肉のつけダレやサラダにしてよく食べられています。濃厚なアボガドのうま味を堪能できますよ。
材料(4人分)
所要時間:
(準備: 調理:)
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※アボガドは、お好みの状態につぶしてお使いください。アボガドのごろごろ感を楽しむのもいいですよ。
※シーズニングが固い時は、水を少しずつ増やしてください。
※アボガドディップの出来あがりをすぐ食べるのも美味しいですが、冷蔵庫で1時間程寝かせると風味が増して一層美味しくなります。アボガドの種を一緒に入れておくと変色を防げると言われています。
※アボガドディップには、お好みでトマト、玉ねぎ、パセリ、コリアンダー、オリーブ、ペッパー、サワークリーム等を混ぜても美味しくお召し上がりいただけます。
※バケットは、お好みの厚さに切ってください。今回は、オリーブオイルを使いましたが、お好みでバターやシーズニングオイルなどお好みの油をお使いください。
※バケットには、生ハム、キュウリなどお好みでどうぞ。
※シーズニングが固い時は、水を少しずつ増やしてください。
※アボガドディップの出来あがりをすぐ食べるのも美味しいですが、冷蔵庫で1時間程寝かせると風味が増して一層美味しくなります。アボガドの種を一緒に入れておくと変色を防げると言われています。
※アボガドディップには、お好みでトマト、玉ねぎ、パセリ、コリアンダー、オリーブ、ペッパー、サワークリーム等を混ぜても美味しくお召し上がりいただけます。
※バケットは、お好みの厚さに切ってください。今回は、オリーブオイルを使いましたが、お好みでバターやシーズニングオイルなどお好みの油をお使いください。
※バケットには、生ハム、キュウリなどお好みでどうぞ。