. ラジマカライブーナのレシピ -TIRAKITA レシピ

ラジマカライブーナ

スパイス付きのペーストで本格パキスタンカレーを
パキスタン料理
ラジマカライブーナの写真

ラジマカライブーナのレシピの説明

スパイス付きペーストでインド西部〜パキスタン地方のカレーカライブーナを簡単に作ることが出来ます。今回は、豆の水煮缶を使って時非常に簡単に作ってみました。でも、味は本格的です。是非、お試しください。
材料(4人分)
所要時間: ( 調理:)


1
ラジマカライブーナの手順画像0枚目
玉ねぎは、スライスする。豆のかんずめは水を切っておく。
2
ラジマカライブーナの手順画像1枚目
深めの鍋に油を入れ火にかける。玉ねぎを炒めてしんなりしたら、付属のパウダースパイスを一緒に炒める。


3
ラジマカライブーナの手順画像2枚目
2のスパイスの香りが立ってきたら、カライブーナソースを入れて約10分程煮込む。（こちらの写真は、別の豆で作ったものです。イメージ）
4
ラジマカライブーナの手順画像3枚目
バスマティライスやナン、チャパティ等と一緒にどうぞ。
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ラジマカライブーナのレシピのコツ
※今回は、豆の缶詰を使いましたが、乾燥豆を使う場合は、水に漬けて煮る等の下処理が必要です。
※肉や野菜でも美味しく作ることが出来ます。
※本当に簡単です。

ラジマカライブーナに必要な食材

今回はこれを使いました
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