ほろほろ♪カシューナッツのクッキーのレシピ
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ほろほろ♪カシューナッツのクッキー
yoootinさん提供
しっかり満足の食べ応えです！
無国籍料理
カシューナッツをお菓子にしてみました。たまたま残っていたウィートジャームを、使ってみたらほろほろの食感になりました★
1
カシューナッツはビニール袋に入れ砕いておく。薄力粉とナツメグをふるっておく。
2
ボールに菜種油ときび砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜる。
3
2に1とウィートジャームとしょうがを入れへらでさらに混ぜる。
4
まとまったらスプーンですくってクッキングシートを敷いた天板にのせる。
5
170度に温めたオーブンで30分ほど焼く。
6
焼き上がったらすぐに粉砂糖をふりかけてまぶす。
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2では菜種油ときび砂糖はしっかり混ぜてください。ウィートジャームはなければ全粒粉にしてもいいと思います。油が多いので焼き上がりはやわらかいですがさめるとかたくなります。今回はナツメグとしょうがを入れましたが シナモンや他のスパイスにしてもおいしそうです♪
