レモンライスカレーのレシピ

レモンライスカレー

さん提供
美容と健康にレモンライスカレー
インド料理
材料(2人分)
所要時間: ( 調理:)


1
バスマティライスを炊く(固めでパサパサした状態くらいでOK)
2
熱したフライパンにあらかじめターメリック・パプリカ・パセリを入れる
3
そこへ(2に)すぐ炊き上がったバスマティライスをバラすようにまぶす
4
まぶされたバスマティライスにレモン汁をほぼ全部入れ(カレー用に少し残す)全体になじむようまぜ炒めたら出来上がり
5
次にカレーを作る

なべに適量の水を入れカットしたたまねぎ・じゃがいも・にんにくを水から煮る
6
野菜が煮えたら市販カレールー600CCに対する水適量の追加分を入れ市販カレールーを入れ次にカレーペーストを入れ細かくカットしたトマトを入れる
7
カレーがなじんだら火をとめ、コーヒーパウダー・レモン汁・クミンパウダーなどの調味料を適量(少々)入れ出来上がり

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レモンライスカレーのレシピの説明

インドカレーやさんのレモンライスを家庭で食べれたら〜と作ってみました
レモンライスカレーのレシピのコツ
ライスもカレーもポイントはレモン汁です
カレーの野菜は炒めずヘルシーに仕上げます
サラっとさわやかな味にするのがコツです

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レモンライスカレーに必要な食材


バスマティライス


パプリカ


ターメリック


クミンパウダー


にんにく


トマト


カートに商品が入りました