グリーンカレーのレシピ

グリーンカレー

さん提供
意外と簡単 短時メニュー
タイ料理
グリーンカレーの写真
材料(2人分)
所要時間: ( 調理:)
2本

1パック

5.6本

約 大さじ1

約 大さじ1/2

約 大さじ1/2

約 200g

コンソメ
   2個

約 120CC



1
グリーンカレーの手順画像0枚目
なすは、水に浸けあく抜きします。グリーンペーストは、大きい方を購入し、冷凍保存パックで冷凍しています。薄く伸ばして冷凍しているので、使うときは、折って使用でき、便利です。
2
グリーンカレーの手順画像1枚目
オイルの代わりにギーで、グリンペーストとおろしたニンニクを香りが出るまで炒めます。
3
グリーンカレーの手順画像2枚目
香が出たペーストになす、オクラ、しめじを追加し、なすがしんなりするまで炒めます。
4
グリーンカレーの手順画像3枚目
鍋に移し、水、コンソメ、ココナッツシュガーココナッミルクを入れ中火でコトコト。
ココナッミルクも200グラムづつ、冷凍しています。一番上の白いのが、冷凍のままのミルクです(笑)
5
グリーンカレーの手順画像4枚目
ミルクも溶け、いい感じになってきたらパプリカを入れ、色がキレイなうちに火を止め、完成です。濃いければ、水をたし、薄ければ、ブラックソルトで、調節してください。

アクセス数 今日: 昨日:1 トータル:872

グリーンカレーのレシピの説明

いつもは、チキンを使いますが、他のメニューにから揚げがあったので、チキンを抜いています。
グリーンカレーのレシピのコツ
ニンニク、しょうが(おろしたもの)ベースト、ミルク、etc 薄く伸ばして冷凍しています。使う分だけ折れて、すぐ使えすごく便利ですよ。

^レシピ:レシピ名^のレシピの感想を貰う

グリーンカレーに必要な食材


なす


パプリカ


ギー


ココナッツシュガー


ニンニク


ココナッツミルク


カートに商品が入りました