ひよこ豆のサラダ(チャナ・チャトパタ)のレシピ

ひよこ豆のサラダ(チャナ・チャトパタ)

さん提供
油を使わないヘルシーなサラダ。お酒のおつまみにも!
インド料理
ひよこ豆のサラダ(チャナ・チャトパタ)の写真
材料(4人分)
所要時間: ( 調理:)
200g(茹で状態で)

小さじ半分程度

適量

お好みで

辛いのが好きな人は



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ひよこ豆のサラダ(チャナ・チャトパタ)の手順画像0枚目
タマネギはみじん切りにして水に晒します
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ひよこ豆のサラダ(チャナ・チャトパタ)の手順画像1枚目
トマトはひよこまめより少し小さめくらいにカットします
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ひよこ豆のサラダ(チャナ・チャトパタ)の手順画像2枚目
ゆでておいたひよこまめ(水煮缶でも可)、トマト、チャートマサラ、塩、レモン果汁を振りいれてミックスします。
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ひよこ豆のサラダ(チャナ・チャトパタ)の手順画像3枚目
パクチーを散らして出来上がり。冷えていたほうが美味しいです!

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ひよこ豆のサラダ(チャナ・チャトパタ)のレシピの説明

インド料理のサラダってどんなの? そもそも、インド料理にサラダあるの? と言われそうな気がします。そうですよね、インド料理ってばカレーにチャパティ、ナンばっかり有名ですものね。

インド料理のサラダはインド本国でもカレーの付け合せ的な扱いですが…それでもインドらしく特徴的な味がします。

このひよこ豆のサラダはインド人が大好きなひよこ豆、レモン、マサラをMixした「あ、サラダでもインドの味がする!! でもすごく不思議な味!」と納得する、これぞインドなサラダ。素材があれば結構手軽に作れますのでぜひお試しください。

トマトから出た水分とチャートマサラがひよこまめの甘みと出会って、簡単なのになんとも素晴らしい美味しさです(^^)
ひよこ豆のサラダ(チャナ・チャトパタ)のレシピのコツ
辛いのお好きな方は赤唐辛子や青唐辛子を足してみてくださいね!

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ひよこ豆のサラダ(チャナ・チャトパタ)に必要な食材


ひよこ豆


トマト


チャットマサラ




パクチー


チリパウダー


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