ティッカ ボッティ バーベキューのレシピ

ティッカ ボッティ バーベキュー

さん提供
スパイシーなグリル料理!
パキスタン料理
ティッカ ボッティ バーベキューの写真

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ティッカ ボッティ バーベキューの手順画像0枚目


にんにくと生姜をすりおろし、スパイスミックスと少量の水とあわせてペーストにします。
このペーストでお肉を30分ほどマリネします。
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ティッカ ボッティ バーベキューの手順画像1枚目


グリルなどで焼きましょう。弱火でじっくりじっくり。鉄串があれば更に本格的ですね!表面が乾くようだったら油を適宜塗ってあげましょう。
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ティッカ ボッティ バーベキューの手順画像2枚目


盛りつけて出来上がり。
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ティッカ ボッティ バーベキューの手順画像3枚目


ティッカ ボッティ バーベキュー スパイス ミックスの外箱はこんな感じです。定評あるShanブランド。

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ティッカ ボッティ バーベキューのレシピの説明

ほどよい辛さと香辛料のフレーバーが魅力的なグリル焼き肉です。
パキスタンではこんなティッカやケバブを道端で焼いて食べさせてくれるお店がそこら中にあるそうです。
異国情緒あふれる、スパイシーな焼き肉でご飯が進む系の味ですね。

炭火焼き器やタンドールを持っている方はぜひそちらでも試してみてくださいね!
ティッカ ボッティ バーベキューのレシピのコツ
人によってはけっこう塩分が強く感じられるかもしれません。その場合はスパイスミックスの量を調整してみてくださいね!

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