カントリー風 レッド カレーのレシピ

カントリー風 レッド カレー

ココナッツを使わないレッドカレー。野菜を沢山入れてどうぞ。
タイ料理
カントリー風 レッド カレーの写真
材料(4人分)
所要時間: ( 調理:)


1
カントリー風 レッド カレーの手順画像0枚目
野菜、肉等食べやすい大きさに切る。
2
カントリー風 レッド カレーの手順画像1枚目
鍋に600ccの湯を沸かし、カントリースタイルレッドカレーペースト50gを溶かす(やけどに注意)
3
カントリー風 レッド カレーの手順画像2枚目
1の鍋が沸騰したら、ひと口大に切った肉、野菜を入れて煮込みます。
4
カントリー風 レッド カレーの手順画像3枚目
肉、野菜に火が通ったら、ナンプラー等で味を調節して完成です。

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カントリー風 レッド カレーのレシピの説明

ココナッツミルクを使わないレッドカレーです。タイのいなかの家庭料理としてポピュラーなカレーです。ココナッツミルクを使わないぶん、他のカレーと比べると辛味と酸味が強くスープのようにさらっとしています。ココナッツが苦手、辛いものが大好きな方におすすめです。お好みの野菜や肉をたくさんいれて煮こむだけで、本場タイのカレーが楽しめます。ぜひ、お試し下さい。
カントリー風 レッド カレーのレシピのコツ
※いろいろな野菜を入れると美味しいです。
※あまりにも辛すぎるという方は、ダシを足すと幾分マイルドになります。

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カントリー風 レッド カレーに必要な食材


カントリースタイルレッドカレーペースト


鶏肉


玉ねぎ


パプリカ


ナンプラー


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