ティラキタ風ワイルドライスサラダのレシピ

ティラキタ風ワイルドライスサラダ

ピリッとスパイシーでも何だかやさしい味のワイルドライスサラダ
無国籍料理
ティラキタ風ワイルドライスサラダの写真
材料(4人分)
所要時間: (準備: 調理:)
2カップ

小さじ1/4

小半個

中半分

中半分

中1個

大さじ1〜

小さじ1/2

大さじ1



1
ティラキタ風ワイルドライスサラダの手順画像0枚目
ワイルドライスを軽く洗って、圧力なべ又は、炊飯器に水と塩を入れて柔らかくなるまで炊く。熱いうちにシュレットチーズを絡めておく。
2
ティラキタ風ワイルドライスサラダの手順画像1枚目
玉ねぎ、エリンギ、パプリカ、きゅうり、トマトは、1cm程のさいの目切りにする。
3
ティラキタ風ワイルドライスサラダの手順画像2枚目
フライパンにギー大さじ1を溶かし玉ねぎ、エリンギ、パプリカを火が通るまで炒める。(炒め過ぎると美味しくなくなります)
4
ティラキタ風ワイルドライスサラダの手順画像3枚目
ボウルにガラムマサラ、レモン汁、はちみつ、ピーナッツオイルを入れてよく混ぜる。塩こしょうで味を整える。
5
ティラキタ風ワイルドライスサラダの手順画像4枚目
4のボウルに、1のワイルドライス、3の炒めた野菜、きゅうり、トマトを入れて、味が均一になるようにドレッシングとよく合える。
6
ティラキタ風ワイルドライスサラダの手順画像5枚目
冷蔵庫で少し休ませて味をなじませたら出来あがり。

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ティラキタ風ワイルドライスサラダのレシピの説明

ガラムマサラのピリ辛とはちみつのやさしい甘さが不思議とマッチしたサラダです。ワイルドライスの食感も楽しめて野菜もふんだんに使いました。サラダとしても惣菜としてもどちらでもいけますよ。是非、お試しください。
ティラキタ風ワイルドライスサラダのレシピのコツ
※ガラムマサラ以外のミックススパイスでもOK。お好みに合わせてお試しください。チュンキーチャットマサラスパイスなどでもGoodです。
※ドレッシングに入れるピーナッツオイルは、アーモンドオイルでもOKです。お好みのオイルをお試しください。
※蒸し鶏を入れても美味しいですよ。是非お試しください。
※お野菜は、好きなものをお使い下さい。
※生で食べられない、生だとえぐいお野菜は、バターで炒めてお使い下さい。サラダにこんな素材なんてものも美味しくなります。
※レモン汁を用意できない方は、ワインビネガーやアップルビネガーなどでも大丈夫です。
※シュレットチーズはなくても大丈夫。お好みで入れてください。

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ティラキタ風ワイルドライスサラダに必要な食材


ワイルド ライス




玉ねぎ


パプリカ


トマト


ガラムマサラ


はちみつ


こしょう


ギー


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