簡単！インドのアイスクルフィ

牛乳と混ぜるだけでインドの味！
インド料理
簡単！インドのアイスクルフィの写真

簡単！インドのアイスクルフィのレシピの説明

カルダモンとミルクの味が高い次元でミックスしたインドのアイスです。カルダモン味のアイスって日本ではめったにお目にかからないですが、インドでは定番中の定番です。


カルダモンはちょっと青い感じの香りですが、ミルクとまじると大変素敵な味になります。インド人が大好きな味、ぜひ一度ご賞味ください
材料(5人分)
所要時間: ( 調理:)


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簡単！インドのアイスクルフィの手順画像0枚目
クルフィの素を開け、350mlの人肌程度の温度のミルクと混ぜます。
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簡単！インドのアイスクルフィの手順画像1枚目
5分間程度、かき混ぜながら煮ます。火は弱火で。かき混ぜ続けないと吹きこぼれるので注意
3
冷ましたら容器に移して、冷凍庫で冷やします。
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凍ったら出来上がり！！　結構硬いアイスなので、写真のように透明の容器に入れるよりは、棒状にした方が良いと思います。
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簡単！インドのアイスクルフィのレシピのコツ
たいへん吹きこぼれやすいので、火は弱火。ずっとかき混ぜ続けてください。

また、結構硬く、お椀のような容器に入れると取れなくなります。棒アイスにしたほうが良いと思います

簡単！インドのアイスクルフィに必要な食材

今回はこれを使いました
インドのアイスクリーム　 クルフィの素 - KULFI Mix 【Gits】
インドのアイスクリーム　 クルフィの素 - KULFI Mix 【Gits】
680円

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