モロッコ風ひよこ豆のシチューのレシピ

モロッコ風ひよこ豆のシチュー

さん提供
ホクホクした豆の美味しさが素敵なシチュー
モロッコ料理
モロッコ風ひよこ豆のシチューの写真
材料(3人分)
所要時間: (準備: 調理:)
3個

1個

3片

ポイント:タイ米、ジャスミン米
小1/4個

大さじ1

1/2個分

1房



1
トマトを湯むきする。トマトに×の切込みを入れ、沸騰したお湯にくぐらせすぐに冷水に浸し皮を剥く。そしてミキサーにかける。
2
モロッコ風ひよこ豆のシチューの手順画像1枚目
玉ねぎとにんにくはすりおろす。ズッキーニとかぼちゃは1.5cm角程に切る。パセリはみじん切りにする。
3
鍋にオリーブオイルをなじませ、玉ねぎを入れ3−4分しんなりするまで炒める。そしてにんにくとハリッサチリペーストを入れ再び1分程炒める。
4
モロッコ風ひよこ豆のシチューの手順画像3枚目
7スパイスとクスクススパイスを入れ、すばやく混ぜ合わせる。
,離肇泪箸鯏蠧して混ぜ合わせる。
5
モロッコ風ひよこ豆のシチューの手順画像4枚目
塩コショウで味を整える。
6
モロッコ風ひよこ豆のシチューの手順画像5枚目
かぼちゃ、ズッキーニを加え、ひよこ豆は缶の汁ごと鍋に入れる。
7
モロッコ風ひよこ豆のシチューの手順画像6枚目
レモン汁とパセリのみじん切りを入れ、蓋をして15−20分程 時々混ぜながら具材に火が通るまで調理する。
8
モロッコ風ひよこ豆のシチューの手順画像7枚目
クスクスもしくはライスの上に盛り完成。

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モロッコ風ひよこ豆のシチューのレシピの説明

ほくほくしてみんな大好きの「ひよこ豆」をメインに据えた美味しいシチューです。地中海の風味漂う素敵な料理ですので、ちょっとした集まりの時などに提供さればきっと盛り上がること間違いなし!

(スパイスにつきましては近日中にご案内しますので、今しばらくお待ちくださいませ)

こちらのレシピはEMSインターナショナル様からご提供頂きました。ありがとうございました!
モロッコ風ひよこ豆のシチューのレシピのコツ
ひよこ豆は缶詰でなく乾燥のものをゆでても代用できます。ちょっと手間がかかりますがその分作りがいもひとしおです!

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モロッコ風ひよこ豆のシチューに必要な食材


ひよこ豆


トマト


玉ねぎ


にんにく


オリーブオイル


カートに商品が入りました