バインミー 鯖のレシピ

バインミー 鯖

さん提供
塩鯖で手軽にバインミー!
ベトナム料理
バインミー 鯖の写真
材料(2人分)
所要時間: (準備: 調理:)
15cm 2個

なます(作りやすい分量)

100g

100g

小さじ2

小さじ2

大さじ4

フィリング

大さじ4

適宜

適宜



1
バインミー 鯖の手順画像0枚目
なますを作ります。
大根と人参を千切りにし、塩を加えてよく混ぜ、水気が出るまで10
分くらい置いておきます。水気を絞って酢、砂糖を加えてよく混ぜておきます。
2
バインミー 鯖の手順画像1枚目
フィリングの材料を揃え、紫玉ねぎはスライスします。
3
バインミー 鯖の手順画像2枚目
塩さばはフライパンで焼いておきます。
4
バインミー 鯖の手順画像3枚目
塩さばは焼きあがったらキッチンペーパーで余分な油を取り除いておきます。
5
バインミー 鯖の手順画像4枚目
軽く焼いたバケットにレバーを塗り、フィリングをお好みで挟みます。
6
バインミー 鯖の手順画像5枚目
スイートチリソースをつけて召し上がれ。

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バインミー 鯖のレシピの説明

ベトナムではサバもポピュラーな食材です。焼いたり、揚げたりして気軽に食べることができます。
バインミー 鯖のレシピのコツ
たっぷり野菜を挟んで温かいうちに食べましょう。

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バインミー 鯖に必要な食材




砂糖




唐辛子


パクチー


ミント


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