バインミー 鯖のレシピ
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材料(2人分)
所要時間:
(準備: 調理:)
なます（作りやすい分量）
フィリング
1
なますを作ります。
大根と人参を千切りにし、塩を加えてよく混ぜ、水気が出るまで10
分くらい置いておきます。水気を絞って酢、砂糖を加えてよく混ぜておきます。
大根と人参を千切りにし、塩を加えてよく混ぜ、水気が出るまで10
分くらい置いておきます。水気を絞って酢、砂糖を加えてよく混ぜておきます。
2
フィリングの材料を揃え、紫玉ねぎはスライスします。
3
塩さばはフライパンで焼いておきます。
4
塩さばは焼きあがったらキッチンペーパーで余分な油を取り除いておきます。
5
軽く焼いたバケットにレバーを塗り、フィリングをお好みで挟みます。
6
スイートチリソースをつけて召し上がれ。
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たっぷり野菜を挟んで温かいうちに食べましょう。
塩
砂糖
![パームシュガー カップ[500g]](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_212s.jpg)
![ココナッツシュガー カップ[450g]](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_28s.jpg)
酢
![ビネガー （酢） Lサイズ [980ml]](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_96s.jpg)
唐辛子
パクチー
ミント
