トマトときゅうり、イカのスパイシー炒めのレシピ

トマトときゅうり、イカのスパイシー炒め

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あっと言う間にできる屋台レシピ!
ベトナム料理
トマトときゅうり、イカのスパイシー炒めの写真
材料(2人分)
所要時間: (準備: 調理:)


1
トマトときゅうり、イカのスパイシー炒めの手順画像0枚目
トマトと紫玉ねぎはくし切り、きゅうりは縦に2つに切って中の種を取り、にんにくは薄切り、唐辛子は中の種を取っておく。
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トマトときゅうり、イカのスパイシー炒めの手順画像1枚目
鍋にサラダ油を入れ、唐辛子とにんにくを香りが出るまで炒める。
3
トマトときゅうり、イカのスパイシー炒めの手順画像2枚目
調味料・スイートバジル以外の材料を全て入れ、強火でさっと炒める。酒とオイスターソースを入れ全体に絡めたらスイートバジルを入れ軽く混ぜ合わせて火から下ろす。ブラックペッパーを振る。
4
トマトときゅうり、イカのスパイシー炒めの手順画像3枚目
皿に盛り付ける。

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トマトときゅうり、イカのスパイシー炒めのレシピの説明

ベトナムの屋台であっと言う間に出来上がる炒め物がヒントです。スイートバジルの風味が強く、香りの強い野菜が好きな方向けです。
トマトときゅうり、イカのスパイシー炒めのレシピのコツ
イカはできるだけ新鮮なものを使いましょう。ゲソを入れても美味しくできます。炒める時間は短時間で。

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トマトときゅうり、イカのスパイシー炒めに必要な食材


トマト


にんにく


唐辛子


オイスターソース


ブラックペッパー


サラダ油


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