アボカドとバナナとココナッツミルクのデザートのレシピ

アボカドとバナナとココナッツミルクのデザート

さん提供
温かいチェー。
ベトナム料理
アボカドとバナナとココナッツミルクのデザートの写真
材料(2人分)
所要時間: (準備: 調理:)


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アボカドとバナナとココナッツミルクのデザートの手順画像0枚目
材料を揃えます。
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アボカドとバナナとココナッツミルクのデザートの手順画像1枚目
タピオカは一晩水に漬け、砂糖大さじ1を加えた水200cc(分量外)を加えて柔らかくなるまで煮る。
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アボカドとバナナとココナッツミルクのデザートの手順画像2枚目
バナナは皮ごと5分くらい強火で蒸す。
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アボカドとバナナとココナッツミルクのデザートの手順画像3枚目
アボカドはスプーンでざっくりと取り出しておく。
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アボカドとバナナとココナッツミルクのデザートの手順画像4枚目
ココナッツミルクに砂糖大さじ3を入れ、煮とかす。
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アボカドとバナナとココナッツミルクのデザートの手順画像5枚目
器に盛り付け、温かいうちに頂く。

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アボカドとバナナとココナッツミルクのデザートのレシピの説明

「チェー」はベトナムスイーツの代表格です。
非常に広範なひろがりがあって、冷たいものも温かいものもスープ状のものもプリン状のものもぜんぶ「チェー」というスイーツとして呼ばれています。
チェーには入れなければならない材料の決まりはなく、自由にアレンジできます。芋の寒天やざくろを入れたりすることもあります。今回はバナナとアボカドを使って温かいチェーに仕立てました。
蒸したバナナはとても甘く柔らかく、とろける味わいです。アボカドではなくサトイモを入れても美味しくできます。
アボカドとバナナとココナッツミルクのデザートのレシピのコツ
コツが特にないくらい簡単で美味しいデザートです。

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