マンゴーwithココナッツライスプディングのレシピ

マンゴーwithココナッツライスプディング

タイで人気のデザートです
タイ料理
マンゴーwithココナッツライスプディングの写真
材料(4人分)
所要時間: ( 調理:)
1/2カップ

■合わせ用ソース■
 

小さじ2

小さじ1/4

■ソース■
 

小さじ3

小さじ1/2

大さじ1



1
もち米を洗って、3時間ほど水に漬ける。

2
1のもち米を水切りして、蒸し器に入れ、水が沸騰してから20分ほど蒸す。お好みで、時間の調節してください。


3
合わせ用ソースを作る。合わせ用ソースの全部の材料を鍋に入れて、弱火で煮る。(焦げ注意)



4
2に3の蒸したもち米を入れて、3のソースともち米をよくからめる。

5
皿に4を盛り付け、3を好みの量をかける。マンゴーの皮をむいて、一口大に切ったものを添える。


6
*お好みで、黒もち米を甘くしたものや、白ゴマ等をかけてお召し上がりください。



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マンゴーwithココナッツライスプディングのレシピの説明

ものすごく暑いタイランド。そんな、暑い国にピッタリなタイで人気のデザートです
マンゴーwithココナッツライスプディングのレシピのコツ
お好みで甘さの調節をしてください

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マンゴーwithココナッツライスプディングに必要な食材


マンゴー スライス


ココナッツミルク


砂糖




ココナッツミルク


砂糖


片栗粉


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