クミン好きのにんじんシリシリのレシピ
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1
にんじんを細切りにします。
2
にんじんが太めの場合は、炒める前に１分半ほどレンジして少し柔らかくしておきます。
3
フライパンに油をひき、温めます。
4
油が温まったらクミンを入れ、軽く炒めます。
5
フライパンににんじんを入れ、しんなりするまで炒めます。
6
卵を溶いて、しょう油、酒を加えて混ぜておきます。
7
フライパンに溶いた卵を回し入れ、お好みのかたさで、火を止めます。
8
塩で味を整え、皿に盛って、できあがりです。
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にんじんの切り方の太さ、調味料の量も、お好みで。めんつゆでも、少し甘めでおいしいです。卵は半熟で火を止めて、蓋をして余熱で仕上げています。
クミン
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油
