タンドリーチキン with ミントチャツネのレシピ

タンドリーチキン with ミントチャツネ

ミントチャツネって美味しいね!
インド料理
材料(4人分)
所要時間: (準備: 調理:)


1
一口大に切った鶏肉にタンドリーソースとヨーグルトを混ぜ、1時間以上漬け込む。

2
火が通るまで肉を焼く
3
ミントチャツネを添えて、出来上がり♪

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タンドリーチキン with ミントチャツネのレシピの説明

インド料理屋さんで副菜を頼むと、必ずと言っていいほど
一緒に乗っているミントチャツネ

何にでも合うサッパリとした味。
ミントチャツネと言っても、それほどミントも強くなく、
どんな食材にもマッチします

こちらのタンドリーチキンも辛さもあり、旨みもあり、
また、ミントチャツネと一緒に食べると
違った味を楽しめます!
タンドリーチキン with ミントチャツネのレシピのコツ
タンドリーチキンはできれば、一晩漬けて頂けると
さらに美味しくなります

そしてミントチャツネはハ―ブ系が苦手な方でも、
ミントチャツネと言う割にはミントがあまり主張していないので
抵抗なく食べられると思います。

また、ハーブ大好きな方には、
こちらのミントチャツネにバジルやレモンを足して
自分流にアレンジして頂いても楽しいですね^^

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