レッドチリ★ペペロンチーノのレシピ

レッドチリ★ペペロンチーノ

きのこたっぷり
イタリア料理
材料(4人分)
所要時間: (準備: 調理:)


1
多めの油ににんにく、唐辛子を入れ、焦げないように炒める。
2
1に切ったきのこ類を入れ、炒める。
3
茹でたパスタと茹で汁大さじ2を入れ、具と絡める。
4
塩、胡椒で味を整えたらできあがり♪

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レッドチリ★ペペロンチーノのレシピの説明

料理上手のティラキタスタッフのNちゃんが作ってきてくれた
きのこのアヒージョがとっても美味しくて感動していると
これをパスタと絡めると、美味しいペペロンチーノができるよ!と教えてもらい
このレシピを考えました

パスタ以外にも、ご飯やバケットと一緒に召し上がっていただいても美味しいですよ!

レッドチリヌードルは、名前ほどの辛さは麺にはありませんが
見た目の鮮やかさ、カプサイシンを練りこんだ麺のなかから辛さを
楽しんで頂けますよ!
レッドチリ★ペペロンチーノのレシピのコツ
麺を入れるまでの、アヒージョの状態のときで、ちょっと濃いめの塩加減にすると、
余ったきのこのアヒージョの、応用料理に使いやすいです^^

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