ミーゴレンのレシピ
- エスニック料理 ティラキタレシピ
- インドネシア料理
- 焼きそば
- ミーゴレン
インド料理(354)
タイ料理(138)
無国籍料理(90)
ネパール料理(85)
アメリカ料理(59)
スリランカ料理(58)
ベトナム料理(55)
日本料理(36)
トルコ料理(36)
インドネシア料理(26)
フィリピン料理(20)
パキスタン料理(15)
メキシコ料理(13)
シンガポール料理(13)
マレーシア料理(11)
中国料理(10)
モロッコ料理(9)
イタリア料理(8)
台湾料理(6)
スペイン料理(6)
フランス料理(6)
レバノン料理(6)
韓国料理(5)
イスラエル料理(5)
ジョージア料理(5)
エジプト料理(4)
ギリシャ料理(4)
モルディブ料理(4)
アフガニスタン料理(4)
英国料理(3)
カナダ料理(3)
ドイツ料理(3)
ブラジル料理(3)
ジャマイカ料理(3)
チュニジア料理(3)
パレスチナ料理(3)
スイス料理(2)
セネガル料理(2)
ミャンマー料理(2)
アイルランド料理(2)
ウズベキスタン料理(2)
イラン料理(1)
ガボン料理(1)
バハマ料理(1)
マカオ料理(1)
ラオス料理(1)
オランダ料理(1)
ナミビア料理(1)
ウクライナ料理(1)
カンボジア料理(1)
コスタリカ料理(1)
ハンガリー料理(1)
ポルトガル料理(1)
フィンランド料理(1)
オーストラリア料理(1)
バングラデシュ料理(1)
ミーゴレン
ティラキタご飯部さん提供
バリの屋台でおなじみのスパイシー焼きそば
インドネシア料理
バリの屋台でよく見かけるインドネシア版焼きそば。今回は、ナシゴレンのペーストで作ってみました。出来あがった熱々にフライドガーリックやチリなどお好みの味付けでお召がりください。
材料(4人分)
所要時間:
( 調理:)
1
インドネシア風ナシゴレンの素を大さじ2ほどの水で溶いておく。焼きそばの麺は電子レンジで温める。
2
キャベツは厚めの千切り、玉ねぎニンジンは薄切り、にらは、3,4cmほどの長さに切る。トマトは食べやすい大きさに切る。
エビは、背に切れ目を入れて綿を取る。
エビは、背に切れ目を入れて綿を取る。
3
フライパンを熱して、油を入れて、肉又はエビをさっと炒めて火を通す。別皿に移す。
4
3のフライパンを高温に温め、油を敷いて、玉ねぎとニンジンを炒める。キャベツもやしにら、トマトの順に入れじゃっと炒めたら焼きそばの面を入れる。
5
野菜と麺が程よくいたまったら、1のペーストを入れてよくあえる。
6
好みで、チリ、サンバル、フライドガーリック等をかけて召し上がれ
アクセス数 今日: 昨日: トータル:8468
※野菜は、その時にあったものを使ってOK。エビや肉がなくても野菜だけでも美味しく出来ます。
※ペーストは、あらかじめ水などで溶いておいた方が、あえるときに楽です。
※卵を入れるときは、初めに卵だけをスクランブルエッグして、最後にペーストと一緒にあえた方がおいしく出来上がります。
※ペーストは、あらかじめ水などで溶いておいた方が、あえるときに楽です。
※卵を入れるときは、初めに卵だけをスクランブルエッグして、最後にペーストと一緒にあえた方がおいしく出来上がります。
玉ねぎ
油
醤油
チリ
