スパイシーフリットのレシピ

スパイシーフリット

さん提供
食欲そそる・スパイシーフリット〜♪
インド料理
スパイシーフリットの写真
材料(2人分)
所要時間: (準備: 調理:)
小さじ1

ポイント:あまりしゃぶしゃぶにならない程度に調整!
大さじ1+1/2〜2

ポイント:あまりしゃぶしゃぶにならない程度に調整!


1
オクラは下茹でしておく。
2
ミートマサラ・クミンシード・水を良く混ぜる。
3
△豊,鬚ぐらせて180度の油で揚げる。(下茹でしているので短時間で揚ります。)
4
にハーブソルトを振りかけて完成。

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スパイシーフリットのレシピの説明

スパイスとハーブの組み合わせはバッチリ!
ベサン粉を使うことで、ほんのりイエロー色のフリットは見た目も美味しそう〜♪

揚げたてサクサクでお召し上がり下さい。
味がしっかり付いているので、我が家はお弁当にも入れます。

色々な野菜で応用出来ます。
スパイシーフリットのレシピのコツ
オクラは下茹ですることで、短時間で揚ります。
生地は、フリットなので混ぜすぎても問題ありません!

生地を、サラサラ状態ではなく少し濃い目のどろっとしか感じにすることでオクラにしっかり衣が付きます。

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