アチャール(酢漬け)のレシピ

アチャール(酢漬け)

さん提供
即席・簡単インドのピクルスです^^/
インド料理
アチャール(酢漬け)の写真
材料(5人分)
所要時間: (準備: 調理:)
大さじ1~1+1/2

少々

75cc~100cc

小さじ2

ポイント:お好みの甘さに仕上げて下さい^^/


1
紫キャベツを、少量の塩を入れて炒める。
(ちょっと硬かったので炒めてから使いました)
2
Aを良く混ぜておく。
3
アチャール(酢漬け)の手順画像2枚目
,鉢△鬚茲混ぜて一晩馴染ませて完成!
4
アチャール(酢漬け)の手順画像3枚目
彩の鮮やかなのでお弁当でも活躍します♪

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アチャール(酢漬け)のレシピの説明

季節を問わず活躍する野菜の酢漬け!
ソーセージに粒マスタードと一緒にそえたり
そのままでも美味しいです。

彩りでお弁当でもバッチリy(^ー^)y

アチャール(酢漬け)のレシピのコツ
特にコツはありません。
お好みで、スパイスを入れたり好きなハーブで香りつけしてみて下さい。

今回は、お庭のフェンネルを入れて作りました♪

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