簡単チャパティのおやつのレシピ
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簡単チャパティのおやつ
どろさん提供
ピーナツのポディを作り置きにして、簡単につくれます
インド料理
別の料理で、ピーナツと塩唐辛子を粉にする作業があり、その時に味見しておいしかったので
買い物に極力行かずにおやつが食べたい時に、チャパティのおかずを作るのが面倒な時に
買い置きのピーナツや全粒粉で作れます
甘くないピーナツバターです試してみてください
朝作って、お昼になっても美味しいです
買い物に極力行かずにおやつが食べたい時に、チャパティのおかずを作るのが面倒な時に
買い置きのピーナツや全粒粉で作れます
甘くないピーナツバターです試してみてください
朝作って、お昼になっても美味しいです
材料(4人分)
所要時間:
(準備: 調理:)
1
ピーナツとチャナダル、鷹の爪を乾煎りして、塩ヒングを入れてミキサーで砕きます
（この粉は冷蔵庫でしばらくもちます）
（この粉は冷蔵庫でしばらくもちます）
2
※チャパティを作ります
全粒粉に少し塩を振り、水を少しずつまとまる程度入れます
こねて、ラップをして１０分程度休ませます
全粒粉に少し塩を振り、水を少しずつまとまる程度入れます
こねて、ラップをして１０分程度休ませます
3
※チャパティを作ります
休ませた生地を全粒粉を打ち粉にしながら適当に丸く平たく形を作ります
休ませた生地を全粒粉を打ち粉にしながら適当に丸く平たく形を作ります
4
※チャパティを作ります
油を引かないフライパンに並べ、固くなったら裏返し両面焼いたら、
直火に置いて両面炙ります
焦げ目がついてぷーっと膨れると完成
油を引かないフライパンに並べ、固くなったら裏返し両面焼いたら、
直火に置いて両面炙ります
焦げ目がついてぷーっと膨れると完成
5
そのフライパンにバターを入れて、バターが溶けたら１の粉を入れます
バターでしっとりするくらいまで粉を入れて、ぐちゃぐちゃにします
バターでしっとりするくらいまで粉を入れて、ぐちゃぐちゃにします
6
５のフライパンにチャパティを戻して、両面になすりつけたら完成
7
食べやすいサイズにハサミで切って完成
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１の段階で味見をして、塩が薄いようなら塩を足し、
塩が濃いならピーナツを追加して再び砕くといいです
完成後でも塩分が足りないなら上から振ればいいです
チャパティは膨れなくてもいいです
焼けてさえいればいいです
塩が濃いならピーナツを追加して再び砕くといいです
完成後でも塩分が足りないなら上から振ればいいです
チャパティは膨れなくてもいいです
焼けてさえいればいいです
ピーナッツ
ヒング
塩
バター
全粒粉
