タヒニ(ごまソース)のレシピ

タヒニ(ごまソース)

さん提供
ファラファルのお供に、あっさり味のごまソース
イスラエル料理
タヒニ(ごまソース)の写真
材料(4人分)
所要時間: ( 調理:)
半玉程度

大匙1

大匙1

カップ1/2

少々



1
まず、ボウルにごまペーストとレモン汁を入れて混ぜ合わせます。混ざったら水を少しずつ加えて馴染ませます。



2
1に、パセリとミントの葉を刻んだものを入れ、細かく切ったにんにく、トマト、キュウリのピクルスも更に入れます。



3
塩で味を整えれば完成。

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タヒニ(ごまソース)のレシピの説明

中近東の人気料理ファラフェルのソースとして有名な、ごまのソースです。
ミントは違うハーブに変えてもおいしそうですね。
タヒニ(ごまソース)のレシピのコツ
1の時点でしっかりと混ぜ合わせさえすれば、とても簡単です。

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