パンプキンパイのレシピ

シェルチさん提供

アメリカの"thanksgiving" 感謝祭で毎年11月末に家族で七面鳥の丸焼きやパンプキンパイを食べて過ごすホリデーシーズンがあります。なかなかその時期にアメリカ帰省ができない年もあり、アメリカ人の旦那さんのために、アメリカから材料（カボチャのペースト缶、無糖練乳缶）を買って帰っていた時期もありました。日本でもどうにか作れないかと思い、スーパーのカボチャを使って何度か作ったレシピ です。デザートに似合う栗カボチャなどが向いています。
フィリング（中に流し込むカボチャの生地）がパイのサイズによっては余ってしまうかもしれませんが、ひたひたに流し込み、焼き上げるのも楽しみの一つです。是非お試しください。