


インド料理(270)
タイ料理(100)
無国籍料理(82)
ネパール料理(82)
アメリカ料理(44)
スリランカ料理(43)
ベトナム料理(42)
日本料理(32)
トルコ料理(25)
インドネシア料理(20)
パキスタン料理(14)
メキシコ料理(11)
フィリピン料理(11)
マレーシア料理(11)
モロッコ料理(9)
シンガポール料理(9)
中国料理(7)
イタリア料理(7)
フランス料理(6)
レバノン料理(6)
スペイン料理(5)
イスラエル料理(5)
台湾料理(4)
韓国料理(4)
ギリシャ料理(4)
エジプト料理(3)
ジャマイカ料理(3)
ジョージア料理(3)
チュニジア料理(3)
パレスチナ料理(3)
アフガニスタン料理(3)
カナダ料理(2)
スイス料理(2)
セネガル料理(2)
モルディブ料理(2)
ウズベキスタン料理(2)
英国料理(1)
イラン料理(1)
ガボン料理(1)
バハマ料理(1)
マカオ料理(1)
ラオス料理(1)
オランダ料理(1)
ブラジル料理(1)
コスタリカ料理(1)
ハンガリー料理(1)
ミャンマー料理(1)
オーストラリア料理(1)
バングラデシュ料理(1)
カレカレ
ティラキタご飯部さん提供
肉や魚をピーナツソースで煮込んだフィリピン料理です。
フィリピン料理

肉や魚をピーナッツソースで煮込んだフィリピンの伝統料理です。カレカレの素を使って、ティラキタ風にちょっとアレンジしました。よく煮込み、少し寝かせたら、とてもおいしい煮込み料理になりました。
材料(4人分)
所要時間:
( 調理:)
アクセス数 今日:1 昨日:1 トータル:6031

※ティラキタ風にアレンジしています。最後の砂糖、ナンプラー、ダシは、袋の裏に書いてあるレシピには載っていません。お好みで入れてください。
※袋の裏のレシピには、肉は水に入れて茶色になるまで煮込むとありますが、それでは時間もかかり、肉の味がなくなってしまうので、表面を焼いて肉の柔らかさと味を逃がさないにアレンジしました。本式で調理したい方は、圧力なべなどを使うと早くていいかもしれません。
※お好みの濃度で煮込み時間を調節してください。今回は、10分ほど中火、10分ほど弱火で煮込みました。
※青菜は、ターサイ、青梗菜等とありますが、今回はほうれん草を使いました。
※今回は、カレカレの素ソースタイプを使いました。粉末タイプもありますのでそちらもお試し下さい。
※今回は、牛肉を使いましたが、魚やシーフード、その他の肉でも美味しく作れるようです。色々、お試しください。
※袋の裏のレシピには、肉は水に入れて茶色になるまで煮込むとありますが、それでは時間もかかり、肉の味がなくなってしまうので、表面を焼いて肉の柔らかさと味を逃がさないにアレンジしました。本式で調理したい方は、圧力なべなどを使うと早くていいかもしれません。
※お好みの濃度で煮込み時間を調節してください。今回は、10分ほど中火、10分ほど弱火で煮込みました。
※青菜は、ターサイ、青梗菜等とありますが、今回はほうれん草を使いました。
※今回は、カレカレの素ソースタイプを使いました。粉末タイプもありますのでそちらもお試し下さい。
※今回は、牛肉を使いましたが、魚やシーフード、その他の肉でも美味しく作れるようです。色々、お試しください。
今回はこれを使いました
玉ねぎ
ナンプラー
砂糖
油
