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べサン粉でムルク
シェルチさん提供
揚げずにオーブン焼きのレシピ!
インド料理
ティラキタオンラインに取り扱いのあるインドのお菓子、ハルディラムのムルク。
豆粉と米粉、スパイス(特にアジョワンと胡麻、チリパウダーが香る)
塩気もあるスパイシークッキー。
ビールやワイン、チャイにも似合うお菓子です。
私はムルクが好きすぎて、YouTubeでレシピを研究し、油で揚げるレシピを以前投稿してみました。
しかし、油で揚げるのは片付けまでの手間も含めて、結構大変。
今回は使う豆の種類を変え、分量も半減させ、しかもオーブンで焼くのでヘルシー。ひよこ豆粉をお持ちでしたら是非挑戦されてみてください。
豆粉と米粉、スパイス(特にアジョワンと胡麻、チリパウダーが香る)
塩気もあるスパイシークッキー。
ビールやワイン、チャイにも似合うお菓子です。
私はムルクが好きすぎて、YouTubeでレシピを研究し、油で揚げるレシピを以前投稿してみました。
しかし、油で揚げるのは片付けまでの手間も含めて、結構大変。
今回は使う豆の種類を変え、分量も半減させ、しかもオーブンで焼くのでヘルシー。ひよこ豆粉をお持ちでしたら是非挑戦されてみてください。
材料(5人分)
所要時間:
(準備: 調理:)
アクセス数 今日:1 昨日: トータル:1339
水の量が重要となります。1/2カップの水で混ぜ合わせ、もう少し水を足すときは、手を濡らして生地を触ってみるなど、ごく少量の足し水をお勧めします。
また、ムルク専用の器具がない場合は市販の生クリームの絞り袋でも代用できます。
また、ムルク専用の器具がない場合は市販の生クリームの絞り袋でも代用できます。