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豆花地瓜圓と湯圓入り

1月16日UP!

台湾を代表するスイーツのひとつ。モチモチのお団子を絹ごし豆腐と合わせました

美しいお菓子を見たり作ったりするのは好きですが、実はめったに食べたくならない私は、海外旅行中もスイーツの類は試しそびれてしまうことが多いです。そん...

台湾料理

イドリー（イドゥリ）

1月6日UP!

可愛らしいふわふわの蒸しパン。チャツネなどつけて楽しみます

インドの可愛らしい丸くて小さな蒸しパン（ライスケーキとも表現されます）、「イドリー（イドゥリ）」を、市販のイドリーミックスをを使って作ってみました...

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クロックマダム（croque madame）

インドタイやエスニック料理のレシピ

豆花地瓜圓と湯圓入り

イドリー（イドゥリ）

三杯鶏

胡椒餅

韮水餃子台湾風

酸辣湯

チキンカラヒ

チキンニハリ

蒜蓉秋葵（台湾風オクラのチリガーリック

湯包（台湾風豚まん）

香辣茄子（台湾風茄子のピリ辛揚げ煮）

沙茶高麗木耳（台湾風キャベツときくらげの

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