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ゴア風牡蠣のチリ炒め

4月24日UP!

ぷりぷりの牡蠣をスパイシーに楽しむ、ゴア地方の牡蠣の楽しみ方をご提案

インド南西部の海沿いに位置し、魚介類を使ったおいしい料理が豊富なゴア地方のレシピによる牡蠣の炒め物です。ずっと作ってみたかったこの料理。春が旬だ...

インド料理

チャークイティオ

4月18日UP!

マレーシアから伝わったシンガポールの伝統料理。米の麺を使った焼きそばです。

旅行先のシンガポールで、伝統料理のひとつである「ニョニャ（マレー）料理」のクッキングクラスに参加してきました！地元のお母さんの伝統レシピに、現地の...

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インドタイやエスニック料理のレシピ

ゴア風牡蠣のチリ炒め

チャークイティオ

スージアーモンドクッキー

カヤトーストセット

カヤココナッツジャム

ペーパーチキン

海南鶏飯ハイナン・チキンライス

パットパックルアムミット（タイ風野菜炒

キリアラカリー（サトイモのスリランカ風

魯肉飯（ルーロー飯）

マライチキンカレー

コフタカレー

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