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アル・マサラ（スパイシーなマ

10月17日UP!
普通のマッシュポテトのつもりで口にすると、辛みキック！刺激的な一品です
じゃがいもはインドでももっともポピュラーな素材なのでさまざまなレシピがあります。こちらはめずらしくターメリックを入れないバージョンです。マンゴーパ...
インド料理

タマリンドチキン

10月9日UP!
タイ？インド？不思議においしいインドのフュージョン料理
インドで見つけた料理本に、タイ料理として紹介されていたレシピにインスパイアを受けて作ってみました。 タイ料理なら使いそうな醤油や魚醤は入らず、イン...
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