小松菜と豚肉のシーズニングソース炒めのレシピ

小松菜と豚肉のシーズニングソース炒め

シーズニングソースで簡単アジアの屋台風炒めもの
タイ料理
小松菜と豚肉のシーズニングソース炒めの写真
材料(2人分)
所要時間: ( 調理:)


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小松菜、ブタ肉は食べやすい大きさに切る。
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小松菜と豚肉のシーズニングソース炒めの手順画像1枚目
(強火)フライパンにごま油を熱し、にんにくを入れる。
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小松菜と豚肉のシーズニングソース炒めの手順画像2枚目
(強火)香りが出てきたら豚肉を入れてこんがり焼く。
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小松菜と豚肉のシーズニングソース炒めの手順画像3枚目
(強火)小松菜を入れて軽く炒め、蓋をしておおさじ1程の水を入れて蒸し煮する。(10〜20秒ほど)
この写真は、青梗菜で作ったものです。

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小松菜と豚肉のシーズニングソース炒めの手順画像4枚目


シーズニングソースをフライパンの鍋はだから回し入れて軽く炒める。好みで唐辛子も入れる。
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小松菜と豚肉のシーズニングソース炒めの手順画像5枚目


味を見て、シーズニングソースで味を調える。

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小松菜と豚肉のシーズニングソース炒めのレシピの説明

普通の炒めものが、シーズニングソースを使えば、あっという間にアジアの屋台の味に変身です。色々なシーズニングソースがあるので色々お試しください。
小松菜と豚肉のシーズニングソース炒めのレシピのコツ
※炒めものは、強火でざっと手早く炒めましょう。いつまでも炒めていると水が出て歯ごたえが悪くなります。
※蒸し炒めの時もあまりやり過ぎると美味しくなくなります。
※シーズニングソースは色々な味があるのでお好みで使い分けてください。意外としょっぱいので入れ過ぎに注意。
※小松菜だけでなく色々な青菜でお試し下さい。

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