フーマス（ホムス）のレシピ
- エスニック料理 ティラキタレシピ
- イラン料理
- ホムス
- フーマス（ホムス）
インド料理(354)
タイ料理(138)
無国籍料理(90)
ネパール料理(85)
アメリカ料理(59)
スリランカ料理(58)
ベトナム料理(55)
日本料理(36)
トルコ料理(36)
インドネシア料理(26)
フィリピン料理(20)
パキスタン料理(15)
メキシコ料理(13)
シンガポール料理(13)
マレーシア料理(11)
中国料理(10)
モロッコ料理(9)
イタリア料理(8)
台湾料理(6)
スペイン料理(6)
フランス料理(6)
レバノン料理(6)
韓国料理(5)
イスラエル料理(5)
ジョージア料理(5)
エジプト料理(4)
ギリシャ料理(4)
モルディブ料理(4)
アフガニスタン料理(4)
英国料理(3)
カナダ料理(3)
ドイツ料理(3)
ブラジル料理(3)
ジャマイカ料理(3)
チュニジア料理(3)
パレスチナ料理(3)
スイス料理(2)
セネガル料理(2)
ミャンマー料理(2)
アイルランド料理(2)
ウズベキスタン料理(2)
イラン料理(1)
ガボン料理(1)
バハマ料理(1)
マカオ料理(1)
ラオス料理(1)
オランダ料理(1)
ナミビア料理(1)
ウクライナ料理(1)
カンボジア料理(1)
コスタリカ料理(1)
ハンガリー料理(1)
ポルトガル料理(1)
フィンランド料理(1)
オーストラリア料理(1)
バングラデシュ料理(1)
フーマス（ホムス）
ティラキタご飯部さん提供
ひよこ豆をマッシュした中東の伝統料理です。
イラン料理
中近東の伝統的な料理フーマス。ホムスやホンモス等と呼ばれたりもします。ひよこ豆をマッシュしてごま、レモン汁などを加えます。フーマスを作ってみました。以前は、乾燥ひよこ豆を水に漬けて煮込んで柔らかく、ごま擂って・・・なんてしてましたが、そのうち水煮の缶詰とごまペーストを使うようになりました。ああ、これ楽ちんなんて思っていたら、なんと、もっと楽チンなのがありました。お湯と油を入れて混ぜるだけ!?さっと出来て急いでいるときには本当に便利です。
1
ボウルに不ますミックスを入れ、ぬるま湯360ml〜400ml、オリーブ油大さじ3杯を加えてよくかき混ぜる。
2
少し冷まして出来あがり。お好みでレモン汁やパプリカパウダーを加えてください。
3
※泡だて器やミキサーを使うとよりクリーミーなディップに仕上がります。
アクセス数 今日: 昨日:1 トータル:3568
※作りたては、酸味が強いです。酸味が苦手な方は、30分〜1時間ほど時間をおいてからお召し上がりください。
※泡だて器やミキサーを使うとよりクリーミーなディップに仕上がります。
※ぬるま湯の量によって固さが違います。なめらかに作りたい方は多めに入れてください。
※ぬるま湯を使うときは、やけどにご注意ください。
※泡だて器やミキサーを使うとよりクリーミーなディップに仕上がります。
※ぬるま湯の量によって固さが違います。なめらかに作りたい方は多めに入れてください。
※ぬるま湯を使うときは、やけどにご注意ください。
