ひよこ豆のサラダ（チャナ・チャトパタ）のレシピ
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ひよこ豆のサラダ（チャナ・チャトパタ）
パンチホロンさん提供
油を使わないヘルシーなサラダ。お酒のおつまみにも！
インド料理
インド料理のサラダってどんなの？ そもそも、インド料理にサラダあるの？ と言われそうな気がします。そうですよね、インド料理ってばカレーにチャパティ、ナンばっかり有名ですものね。
インド料理のサラダはインド本国でもカレーの付け合せ的な扱いですが…それでもインドらしく特徴的な味がします。
このひよこ豆のサラダはインド人が大好きなひよこ豆、レモン、マサラをMixした「あ、サラダでもインドの味がする！！ でもすごく不思議な味！」と納得する、これぞインドなサラダ。素材があれば結構手軽に作れますのでぜひお試しください。
トマトから出た水分とチャートマサラがひよこまめの甘みと出会って、簡単なのになんとも素晴らしい美味しさです（＾＾）
インド料理のサラダはインド本国でもカレーの付け合せ的な扱いですが…それでもインドらしく特徴的な味がします。
このひよこ豆のサラダはインド人が大好きなひよこ豆、レモン、マサラをMixした「あ、サラダでもインドの味がする！！ でもすごく不思議な味！」と納得する、これぞインドなサラダ。素材があれば結構手軽に作れますのでぜひお試しください。
トマトから出た水分とチャートマサラがひよこまめの甘みと出会って、簡単なのになんとも素晴らしい美味しさです（＾＾）
1
タマネギはみじん切りにして水に晒します
2
トマトはひよこまめより少し小さめくらいにカットします
3
ゆでておいたひよこまめ（水煮缶でも可）、トマト、チャートマサラ、塩、レモン果汁を振りいれてミックスします。
4
パクチーを散らして出来上がり。冷えていたほうが美味しいです！
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辛いのお好きな方は赤唐辛子や青唐辛子を足してみてくださいね！
ひよこ豆
チャットマサラ
塩
パクチー
チリパウダー
