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チキン・ホワイト・コルマ
ティラキタごはん部さん提供
パキスタンの白いカレーです。
パキスタン料理
パキスタンの白いカレー、チキン・ホワイト・コルマです。
ヨーグルトが入っていますが酸っぱさは感じず、とり肉の旨味とヨーグルトのコクと玉ねぎの甘さ、スパイスが合わさって非常に美味しいカレーです。
Shanのスパイスミックスはよく出来た商品で、塩も最初から入っているので味付けで迷子になることもありません。そしてインド料理とはやはりどこかひと味違うフレーバー…。
ティラキタで実施した試食会でも大変好評でした。ぜひお試しあれ!
ヨーグルトが入っていますが酸っぱさは感じず、とり肉の旨味とヨーグルトのコクと玉ねぎの甘さ、スパイスが合わさって非常に美味しいカレーです。
Shanのスパイスミックスはよく出来た商品で、塩も最初から入っているので味付けで迷子になることもありません。そしてインド料理とはやはりどこかひと味違うフレーバー…。
ティラキタで実施した試食会でも大変好評でした。ぜひお試しあれ!
材料(8人分)
所要時間:
( 調理:)
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パキスタン料理は全般的に油の使用量が多いです。このレシピでも大分オイルを減らし目にしています。ヘルシー志向の方は油をさらに少な目にしてチャレンジしてみてください。その場合は焦げ付きにご注意くださいね!