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クスクスナスソースがけ
nonnoncookさん提供
超簡単ベジのインスタント料理です☆
モロッコ料理
ベジタリアンのインスタント料理です。とても簡単に手早く美味しいクスクス料理がいただけます。ナスのスプレッドはドイツのメーカーさんが作っているものなのですが、そのままパンやクラッカーにつけたり、温野菜のディップにしたり、いためた野菜にあえたりと調味量のようにも使え、便利でおいしいんです!今回は水でのばしてソースとして使ってみました☆クスクスも小麦粉でできた粒状のパスタなのですが、ナッツが混ざっているかのようにこくとうまみがあっておいしく、しかも調理が簡単なのでおすすめな食材です。
1
フライパンに油をいれ少し温めてから、クスクスを入れなじませます。
2
水を加えぐつぐつ煮ます。クスクスが水をすったら火を止め、ふたをして5分蒸らします。
3
ナスのスプレッドに水を加え、混ぜてのばしたら完成です。
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クスクスは初めに焦げ目がつくくらいいためるのが私はお気に入りです。