ホバッチュクのレシピ

ホバッチュク

さん提供
とろとろかぼちゃのお餅モチモチスイーツ☆
韓国料理
材料(2人分)
所要時間: ( 調理:)
300g

ポイント:一口大に切る
1/2カップ

ポイント:餅粉の代わりです。
大さじ2

1カップ半

1/6カップ

ポイント:餅粉の代わりです。
少々

適量

ポイント:あれば


1
鍋にかぼちゃとひたるくらいまで水をいれ(分量外)煮ます。かぼちゃが柔らかくなったら取り出しつぶします。
2
☆の白玉粉と水をよく混ぜ、直径1.5cmほどのだんごを作ります。
3
沸騰させたたっぷりのお湯の中に2を入れます。白玉が上に浮いてきたら、
4
冷水に取ります。
5
4の水を切ります。
6
鍋に白玉粉1/6カップと水1カップ半を入れて混ぜ、10分ほど煮込みます。
7
1と塩、メープルシロップを入れ温まったら火を止めます。
8
器にもって、5とあずきを飾ったら出来上がり。

アクセス数 今日: 昨日: トータル:617

ホバッチュクのレシピの説明

私の大好きなかぼちゃとおもちの韓国のスイーツです。餅粉または白玉粉でとろっとさせたかぼちゃの食感がたまりません。私はメープルシロップでほのかで優しい甘みにしましたが、本場でははちみつを使うみたいです。白玉、写真では3個しか入っていませんが、写真撮った後は何度も白玉追加して食べちゃいました☆
ホバッチュクのレシピのコツ
かぼちゃは私は皮ありでフォークで簡単につぶしただけですが、レシピでは皮なしで裏ごししていました。白玉は混ぜるときに耳たぶくらいの柔らかさになるまでよくこねて丸め、しっかり沸騰しているお湯にいれた方が成功します。

^レシピ:レシピ名^のレシピの感想を貰う

カートに商品が入りました