キャベツのカレーのレシピ

キャベツのカレー

さん提供
キャベツだけで作れる簡単カレー
インド料理
キャベツのカレーの写真
材料(4人分)
所要時間: (準備: 調理:)
1個

ポイント:大きいものであれば半分で
1個

ポイント:中くらいのサイズ
1個

ポイント:なければトマトピューレで
親指サイズ

大さじ3

ポイント:ごま油やギーでも美味しいです
適量

小さじ1

スパイス

2-3本

小さじ半分

小さじ半分



1
キャベツのカレーの手順画像0枚目
材料を揃えます。
2
キャベツのカレーの手順画像1枚目
キャベツはざく切り、玉葱はみじん切り、じゃがいもはスライスしましょう
3
キャベツのカレーの手順画像2枚目
鍋に油を引き、まず最初にクミンシードを炒め、油にクミンの香りが移った所でローリエと、赤唐辛子を入れます
4
キャベツのカレーの手順画像3枚目
玉葱をよく炒めてから、じゃがいも、キャベツ、すりおろし生姜、切ったトマトを入れて混ぜます
5
キャベツのカレーの手順画像4枚目
野菜に火が通ったら、ターメリックとクミンパウダーを入れて、水気が少なくなるまで炒めます
6
水を1カップくらいと、お塩を入れて蒸し煮します。最後にガラムマサラを入れて完成です

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キャベツのカレーのレシピの説明

キャベツとじゃがいもがあれば簡単にできてしまうカレーです。

「カレーってこんなに簡単にできるの?」と今までの固定概念が崩れてしまうような簡単レシピ。
キャベツまるごとを一気に食べられるので、とってもヘルシーだと思いますよ。

お好みでスパイスの量を増減して、ぜひ、日々の定番料理にしちゃってください!

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キャベツのカレーに必要な食材


トマト


サラダ油




スパイス


ローリエ


赤唐辛子


ターメリックパウダー


クミンパウダー


ガラムマサラ


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