手羽先の素揚げのレシピ

手羽先の素揚げ

さん提供
日本の手羽先揚げでは物足りなくなりますよ。
タイ料理
材料(1人分)
所要時間: ( 調理:)
大さじ1 1/2

大さじ1 1/2

大さじ1

小さじ1 1/2

適量



1
大きめのボールに手羽先以外を入れ、砂糖が溶けるまでよくかき混ぜる。

2
1の中に手羽先を入れ時々かき混ぜながら1〜2時間くらい漬ける。

3
キッチンペーパーで軽く手羽先をふき、180度位の油で5〜6分ほどきつね色になるまで素揚げ又はグリルで焼いて下さい。




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手羽先の素揚げのレシピの説明

このレシピは、スペアリブでも美味しくいただけます。ナンプラーが嫌いな方でも食べれる味です。
手羽先の素揚げのレシピのコツ
※揚げる鍋にもよりますが、しっかり揚げないと中まで火が通りませんので、じっくり揚げてください。
グリルで焼いてもとても美味しかったです。

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手羽先の素揚げに必要な食材


コリアンダー


ナンプラー


シーズニングソース


砂糖


胡椒


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