手羽先の素揚げのレシピ
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材料(1人分)
所要時間:
( 調理:)
1
大きめのボールに手羽先以外を入れ、砂糖が溶けるまでよくかき混ぜる。
2
1の中に手羽先を入れ時々かき混ぜながら1〜2時間くらい漬ける。
3
キッチンペーパーで軽く手羽先をふき、180度位の油で5〜6分ほどきつね色になるまで素揚げ又はグリルで焼いて下さい。
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※揚げる鍋にもよりますが、しっかり揚げないと中まで火が通りませんので、じっくり揚げてください。
グリルで焼いてもとても美味しかったです。
グリルで焼いてもとても美味しかったです。
コリアンダー
![コリアンダーホール パック[25g]](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_3s.jpg)
ナンプラー
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シーズニングソース
![シーズニングソース - 金山鮮醤油精[200ml][Golden Mountain]](https://www.tirakita.com/food3/Photos/fd_thai_308s.jpg)
![シーズニングソース [100ml]](https://www.tirakita.com/food/Photos/fd_thai_49s.jpg)
砂糖
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胡椒
