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枝豆とじゃがいもカレー
shyu shyu さん提供
栄養満点、夏カレー
ネパール料理
ネパールの夏のカレーと言えば枝豆です。
日本では、塩ゆでにして食べますが
ネパールでは枝豆もスパイス調理して食べます。
ネパールの夏の季節の畑には
トウモロコシの脇に枝豆を植えます。
八百屋には、枝から、もいだ枝豆が山盛りに陳列されています。
日本では、塩ゆでにして食べますが
ネパールでは枝豆もスパイス調理して食べます。
ネパールの夏の季節の畑には
トウモロコシの脇に枝豆を植えます。
八百屋には、枝から、もいだ枝豆が山盛りに陳列されています。
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枝豆だけよりも、じゃがいもと一緒に調理すると相性も良く美味しく出来上がります。