枝豆とじゃがいもカレーのレシピ

shyu shyu さん提供

ネパールの夏のカレーと言えば枝豆です。
日本では、塩ゆでにして食べますが
ネパールでは枝豆もスパイス調理して食べます。

ネパールの夏の季節の畑には
トウモロコシの脇に枝豆を植えます。
八百屋には、枝から、もいだ枝豆が山盛りに陳列されています。