ムシャのレシピ

shyu shyu さん提供

この料理は、お供え物や祭り事に作って食べます。
ネパール語でツシャムシャという料理があって、ムシャはこの黒い料理で、ツシャは白い料理、セットでツシャムシャと言うそうです。
ツシャ（Chushya）はオーツ麦、ムシャ（Mushya）は大豆、の組み合わせになります。

特別な日以外でもムシャを作って、チュウラと食べると相性よく美味しくたべられます。
淡白な大豆の味にスパイスの効いたレシピです。