. クローブのレシピ -TIRAKITA レシピ

■クローブを食材に使っているレシピ■

クローブ

クローブ
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クローブ（チョウジ）は刺激的な香りと味のスパイスです。インドではカレーに使われる基本的なスパイスで、ミックススパイスの代名詞ガラムマサラには欠かせません。

胃腸の働きを整える働きもあります。インドネシアではタバコに入れ、甘い香りを出したりします
ダルマカニ(Dal Makhani)
空心菜炒め
アルパラタ(Aloo Paratha)
サグカレー
サブジープラオ
タイチャーハン
鶏肉とカシューナッツの炒めもの
タイ風おかゆ
ジャガイモとナスのおかず　Aloo Baingan
手羽先の素揚げ
タイ風唐揚げ
マタル・パニール
ティラキタ風チリコンカン
ピーナッツチャーハン
基本の鶏カレー♪
ピサラ（豆のパティ）
ルビア
シンプルチャーゾー
スパイス・ジャワコーヒー
鶏肉のフォー
ムングダル入りオジヤ （その１）
ムングダル入りオジヤ （その２）
タイ風 冷やし中華
最強の自然派健胃整腸飲料
白身魚とチリビーンズのクスクスプレート
お麩入りサブジ風
ティッカ ボッティ バーベキュー
南インド風 フィッシュ・カレー
チキン・ペッパー・フライ
パルミットのさっぱりサラダ
野菜たっぷり！ほうれん草カレー　パラックパニール（Palak Paneer）
ククル・マス（スリランカ風チキン・カレー）
ジャックフルーツのカレー
ケララ・ビーフ
小松菜ツナカレー
スパイス牛肉カレーライス
ポーク・ヴィンダルー
レバーマサラ
ココナッツシュリンプカレーライス
スパイシーBBQシュリンプ
モロッコ風ひよこ豆のシチュー
黒目豆とソーセージのカレー煮
レンズ豆とタコのサラダ
バターチキン
ネパールのチキンカレー
マッサマンカレー
オクラのパチャディ
マガズ・マサラ
ケララ風ベジタブル・シチュー
ドイ・マーチ
牡蠣のマサラ
スパイシートマトコンポート
サグカレー
舞茸のスパイシー炒め
カーハップ
ジャガイモマサラ
フィッシュマサラ
サモサ　Samosa
キャベツのカレー
ネパールの キール
チキンコルマ
ベジタブルプラオ
ビンディ・カレラ・コ・アチャール(ゴーヤとオクラのスパイシー漬物）
パオバジ
スリランカ風海老カレー
にんじんのキラタ
スリランカのかぼちゃカレー
エッグマサラ
ムサカ
スリランカのポークカリー
アーユルヴェーダ・ダール・カリー
グンドゥルックのカレー
トマトとグリンピースのアチャ−ル
スリランカのにんじんカリー
カラデニズ・ピデ
ゴルベラ・コ・アチャール
ワイワイ サデコ（WAIWAI Noodles,ラーメンの和え物）
バターチキンカレー
ズッキーニとチキンの夏カレー
ドライキーマカレー
サノケラウ　コ アチャール
ラオス風サラダ
アルマタル
ガイ パッキン 生姜と鶏肉の炒め物
チェッターヒン ミャンマーのカレー
ちょっと酸っぱいチキンカレーとターメリックライス
ネパールのマトンカレー
＊スパイシーレバー＊
お手軽サバ缶カレー
水牛のカレー
小松菜のサグチキン
サグ パニール
チャナカレー
本格風味カレー
小豆のモルディビアン・カリー
ムグライチキン
ネパールの鶏肉と大根カレー
グンドゥルック アル バトマス
アムチュールチャナマサラ
グジャラート風ダール
ポパイズ風 禁断のチキンサンド
ポーク・ビンダルー
アルパラタ
バンギバス
モラセスクッキー
わが家の特製チャイ
豆とチキンのカレー
パンプキンパイ
自家製ジャークチキン・スパイスミックス
モロヘイヤヌードルでパッタイ風焼きそば
自家製ハリッサ
スターアニスパウダー入りのチャイ
スターアニスパウダーで自家製『五香粉』
マサラティーの素でパンプキンパイのフィリング作り♪
たっぷり野菜のゴント（ghonto）
キャベツとケールのポリヤル
ジンジャーブレッドクッキー
ラッサム
マドラス・エッグカレー
マッサマンカレー
チキン オーバー ライス
タイ　チキンライス(カオマンガイ)
ホールスパイスでツナパハ作り（スリランカカレーのスパイスミックス）
ツナパハを使ってキーマカレー
南アフリカンスタイル　ブルボス風味のミートボール
チキン・ドゥ・ピアザ
炒麺
チキンビリヤニ
ベジ・ビリヤニ
牛ほほ肉の八角煮
ククルマス
パリップ
グリューワイン
基本のガラムマサラ
基本のマサラ
基本のチキンカレー
サグ・チキンカレー
基本のキーマカレー
グリーンミートの簡単ドライカレー
ベサン粉蒸しパン
ヘルシー焼きピロシキ
シナモンバナナとオートミールのクッキー
豆ミート詰めピーマン
大豆ミートの肉じゃが風ポテトサラダ
たまごドーサ
マリガトーニ スープ
ダル ゴーシュト