■シナモンに関連したレシピ■

シナモン

シナモン
sorce:www.tirakita.com
シナモン（Cinnamon）とは熱帯に生育するクスノキ科の常緑樹の樹皮から作られる香辛料の名前です。
ニッキとも呼ばれます。

熱帯各地ではばひろく栽培されており、香り高く、『スパイスの王様』と呼ばれています。
独特の甘みと香り、そしてかすかな辛味が特徴で、インドでは、ミックススパイス　ガラムマサラの主要な成分でもあります。チャイの香りづけにもかかせません。
日本ではカプチーノ等の飲料や、アップルパイなどの洋菓子の香り付けによく使われています。

2003年、アメリカ糖尿病協会の学術誌に、シナモンは糖尿病の治療に効果を発揮する、という論文が掲載されて話題になりました。

■シナモンを食材に使っているレシピ■

シナモン

シナモン
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シナモン（Cinnamon）とは熱帯に生育するクスノキ科の常緑樹の樹皮から作られる香辛料の名前です。
ニッキとも呼ばれます。

熱帯各地ではばひろく栽培されており、香り高く、『スパイスの王様』と呼ばれています。
独特の甘みと香り、そしてかすかな辛味が特徴で、インドでは、ミックススパイス　ガラムマサラの主要な成分でもあります。チャイの香りづけにもかかせません。
日本ではカプチーノ等の飲料や、アップルパイなどの洋菓子の香り付けによく使われています。

2003年、アメリカ糖尿病協会の学術誌に、シナモンは糖尿病の治療に効果を発揮する、という論文が掲載されて話題になりました。
ダルマカニ(Dal Makhani)
ラムカレー
空心菜炒め
アルパラタ(Aloo Paratha)
サグカレー
サブジープラオ
タイチャーハン
鶏肉とカシューナッツの炒めもの
タイ風おかゆ
ジャガイモとナスのおかず　Aloo Baingan
手羽先の素揚げ
タイ風唐揚げ
マタル・パニール
ティラキタ風チリコンカン
ピーナッツチャーハン
基本の鶏カレー♪
ピサラ（豆のパティ）
ルビア
シンプルチャーゾー
スパイス・ジャワコーヒー
鶏肉のフォー
ムングダル入りオジヤ （その１）
ムングダル入りオジヤ （その２）
タイ風 冷やし中華
最強の自然派健胃整腸飲料
カレードーサ
白身魚とチリビーンズのクスクスプレート
お麩入りサブジ風
ティッカ ボッティ バーベキュー
南インド風 フィッシュ・カレー
チキン・ペッパー・フライ
パルミットのさっぱりサラダ
野菜たっぷり！ほうれん草カレー　パラックパニール（Palak Paneer）
ククル・マス（スリランカ風チキン・カレー）
ジャックフルーツのカレー
ケララ・ビーフ
小松菜ツナカレー
スパイス牛肉カレーライス
ポーク・ヴィンダルー
レバーマサラ
ココナッツシュリンプカレーライス
スパイシーBBQシュリンプ
モロッコ風ひよこ豆のシチュー
黒目豆とソーセージのカレー煮
レンズ豆とタコのサラダ
バターチキン
ネパールのチキンカレー
マッサマンカレー
オクラのパチャディ
マガズ・マサラ

■シナモンがタグに入っているレシピ■

シナモン

シナモン
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シナモン（Cinnamon）とは熱帯に生育するクスノキ科の常緑樹の樹皮から作られる香辛料の名前です。
ニッキとも呼ばれます。

熱帯各地ではばひろく栽培されており、香り高く、『スパイスの王様』と呼ばれています。
独特の甘みと香り、そしてかすかな辛味が特徴で、インドでは、ミックススパイス　ガラムマサラの主要な成分でもあります。チャイの香りづけにもかかせません。
日本ではカプチーノ等の飲料や、アップルパイなどの洋菓子の香り付けによく使われています。

2003年、アメリカ糖尿病協会の学術誌に、シナモンは糖尿病の治療に効果を発揮する、という論文が掲載されて話題になりました。