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■チアシードを食材に使っているレシピ■
チアシード

sorce:www.chiaseedszone.com
そのチアの実であるチアシードには、タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラル、オメガ3と6が豊富に含まれています。水を含むとゲル状になり、特徴的な味はありませんが、若干えぐみが感じられます。プチプチした心地よい歯ごたえがあり、気軽にお食事に加えていただけます。
チアシードは、肉類を食べないベジタリアンの方にとって心強い補給源とともに、私たちの体によく働く様々な栄養が満載の穀物です。