. ハーブのレシピ -TIRAKITA レシピ

■ハーブに関連したレシピ■

ハーブ

ハーブ
sorce:www.tirakita.com
ハーブは、香り高いものや薬効が認められた植物の葉や茎、実や根のことです。中国や日本では、生薬とも呼ばれ、日本古来のハーブもたくさんあり、医療の発達していない時代では世界中で薬として重宝されていました。現在でも鎮静作用、消化・食欲増進作用、免疫賦活作用、細菌やウイルス、虫などに対する作用などそれぞれのハーブに様々な効果があるとされ、薬、料理、マッサージ、アーユルヴェーダ、お香、アロマセラピーなど様々な場面で使われています。

■ハーブを食材に使っているレシピ■

ハーブ

ハーブ
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ハーブは、香り高いものや薬効が認められた植物の葉や茎、実や根のことです。中国や日本では、生薬とも呼ばれ、日本古来のハーブもたくさんあり、医療の発達していない時代では世界中で薬として重宝されていました。現在でも鎮静作用、消化・食欲増進作用、免疫賦活作用、細菌やウイルス、虫などに対する作用などそれぞれのハーブに様々な効果があるとされ、薬、料理、マッサージ、アーユルヴェーダ、お香、アロマセラピーなど様々な場面で使われています。
マッサマンカレー
サグカレー
タイチャーハン
ジャガイモとナスのおかず　Aloo Baingan
モモ
ミーゴレン
パッタイ
キャベツ　カレー　Cabbage curry
ほうれん草の天ぷら　Spinach Pakora
ピーナッツチャーハン
ミシュティクムラ・ディエ・マングーショ
ファラフェル
ライス イドリー
カマン ドークラ
ラバ ドーサ
メニュード
オーガニックファラフェル
グラム ジャム
普通のカレー
ラヴァ イドリー
カレカレ
鶏のアドボ
パブ・パジ
ポン・デ・ケージョ
ロスティ
エリンギとチーズのロスティ
牛肉のブラックペッパー炒め
アルジーラ
ベジタリアンバーガー
青梗菜とエビのサンバルテラシ炒め
ラジマカライブーナ
ひよこ豆のサーグカレー
ウィートジャームでドロップクッキー
ギータ タンドリー チキン
エビのスイート＆チリソース
牡蠣ともやしのバインセオ
チョコ マフィン
ナシ ゴレン
なまら簡単、カレー風味トマト
チキン マドラス カレー
なんちゃって ロースト ビーフ
ナシゴレン
牡蠣のオイル漬け（洋風）
山菜の煮物
サユル・スープ
タイ風グリーンカレー
マレーシア ミート カレー
サンバル トゥミ ウダン
マレーシア風ニョニャカレー
ビーフ カレー
ムルグ チョレー（チキンとひよこ豆のカレー）
ラホーリ・フィッシュ
チキン・ホワイト・コルマ
モーダカ
シンディ・ビリヤニ
カラチ・ビーフ・ビリヤニ
パキスタン チキン カレー
ハリム スープ
パルミットのさっぱりサラダ
サンバル(sambar)
はじめてのサブジ
チキン カレー
バナナハートと鶏肉のサラダ
プットゥ（魚のそぼろスパイス炒め）
ガイ ヤーン
ルンダン カレー
ロデ
絶品！　フレッシュトマトとじゃがいものインドカレー
スパイシーBBQシュリンプ
キャプテン デービス マフィン
たまご カレー
ペナンラクサ
フィールダー ワッフル
アル・ゴビ（ジャガイモとカリフラワーのスパイス炒め）
ネパールのチキンカレー
サーグ（青菜のスパイス炒め）
牛肉のパクチーサラダ　サラ　パクチ　ニュウア
ソムタム
空芯菜の茎の和え物
ガパオライス
クミン好きのにんじんシリシリ
簡単パッタイ
トマトのドルマ
チキンビリヤニ
スリランカ風海老カレー
本格メキシカン・ブリトー
スリランカ風ひよこ豆とコーンのサラダ
エゾゲリン・チョルバス
ユベチ
アメリカ南部風フライドチキン
アルアチャール（じゃがいもアチャール）
カボチャの葉とジャガイモのタルカリ
カソン・エン・アドボ　スペインの魚のアドボ
ズッキーニとチキンの夏カレー
ファルシコ　タルカリ
3種類の瓜タルカリ
ダル
ラオス風サラダ
ゴイガー ベトナム風サラダ
パニールトマトカレー
アルタマ
チャウミン
タイのヤムヤイ サラダ
グンドゥルック・コ・ジョル
クワティ／10種類以上の豆スープ
Buff（水牛）のキーマカレー
ベトナム風じゃがいものエスニックサラダ
フェンネルの葉のタルカリ
ネパールのマトンカレー
カウリコタルカリ
ケラウ カレー
プーリ
ニムキ
マショウラカレー
アルメティ
ネパールのチキンカレー
アル チョップ
コイララアチャール
チキンレバーカレー
アンダコサグン
チャナコタルカリ
枝豆とじゃがいもカレー
ゴーヤと枝豆のアチャール
ニュウロコタルカリ
チャナカレー
アル ジラ
マチャ ゴルベラ コ アチャール
ネパールの鶏肉と大根カレー
ダルフライ
アムチュールチャナマサラ
サラガム アル マス コ タルカリ
モモアチャール
マショウラチョエラ
ライス＆ピーズ
ガハット ダルスープ
マサラライス
アルフライ
サモサ
カオヤム
ククラコマスタルカリ
アメリカンピッツァ
ジャマイカ料理・カレーチキン
Pad see ew (タイ風太麺焼きそば)
ショルワ(アフガニスタン風煮込み)
ひよこ豆のカレー
パリパリアヤムゴレン
ビリヤニ
シンガポールスタイル　焼きビーフン
自家製レリッシュ
ペストソース（ジェノベーゼ）
ガパオライス
ケイジャンスパイス
ピーマンのドルマ
ヤムウンセン
ガドガド
たまごドーサ
貴婦人のふともも
ラープ・ウンセン
ベトナム風きのこのサラダ

■ハーブがタグに入っているレシピ■

ハーブ

ハーブ
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ハーブは、香り高いものや薬効が認められた植物の葉や茎、実や根のことです。中国や日本では、生薬とも呼ばれ、日本古来のハーブもたくさんあり、医療の発達していない時代では世界中で薬として重宝されていました。現在でも鎮静作用、消化・食欲増進作用、免疫賦活作用、細菌やウイルス、虫などに対する作用などそれぞれのハーブに様々な効果があるとされ、薬、料理、マッサージ、アーユルヴェーダ、お香、アロマセラピーなど様々な場面で使われています。