自家製ジャークチキン・スパイスミックスのレシピ
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自家製ジャークチキン・スパイスミックス
シェルチさん提供
英語のレシピ を作りやすい量で♪
ジャマイカ料理
ジャマイカ 出身の友人の影響で、美味しいジャマイカ ンカレーを作ることができるようになりました。ジャークチキンはいつもシーズニングミックスかソースを買って作っていましたが、何か物足りないので、本格的に作りたくて英語のレシピ を調べ、作りやすい量にしました。
材料(9人分)
所要時間:
(準備: )
1
ボウルにすべてのスパイスを、しっかり計量しながら追加してゆきます。
2
黒胡椒は粉末にしたものを使います。よく混ぜ合わせたら、小瓶に移して完成です。
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計量を丁寧に進めてください。シナモンはお好みで2倍の量でも構いません。
小瓶に大さじ6くらいの量が完成します。私の他のレシピ で、1回の調理につき大さじ1のジャークチキンスパイスミックスを使っているレシピ がございます。是非参考にされてみてください。
小瓶に大さじ6くらいの量が完成します。私の他のレシピ で、1回の調理につき大さじ1のジャークチキンスパイスミックスを使っているレシピ がございます。是非参考にされてみてください。
今回はこれを使いました
シナモンパウダー
チリパウダー
塩
![クミンパウダー Cumin Powder 【100gパック】[Viraki Bros]](https://www.tirakita.com/food/Photos/id_spc_482s.jpg)
![クミンシード - Cumin seeds【100gパック】[Viraki Bros]](https://www.tirakita.com/food/Photos/id_spc_483s.jpg)
黒胡椒
![ブラックペッパーパウダー（粗挽き） Black Pepper Corsa [40gボトル入り]](https://www.tirakita.com/food/Photos/id_spc_118s.jpg)
